Jagdsaison 2020

Wildschwein-Rückenfilet, gehäutet zum Kurzbraten für Medaillons

aus dem schönen Taunus in Hessen

von 10,49 € bis 27,96 €

Inhalt (Versandgewicht): von 200 bis 800 Gramm (34,95 € * / 1000 Gramm)
Wiegeartikel: Dieses Produkt wiegen wir nach Bestellung frisch für Sie aus. Somit kann die Grammzahl und damit der Preis etwas variieren.

Vorrätig

Lieferzeit: 1-3 Tage

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Das Rückenfilet vom Wildschwein ist besonders zart. Es ist mit Abstand die magerste Fleischpartie und ist vollkommen frei von Sehnen und Bindegewebe. Dies wird besonders deutlich in seinem zarten und aromatischen Geschmack. Das Rückenfilet wird aus dem Lendenbereich des Rückenteils geschnitten. Obwohl das Wildschwein einen sehr niedrigen Fettanteil besitzt, bleibt es nach der Zubereitung noch schön saftig.

Die Zubereitung unseres Wildschweinrückenfilets ist sehr einfach und es eignet sich hervorragend zum Kurzbraten als Lendchen oder Medaillon. Ebenfalls können Sie das Rückenfilet perfekt auf dem Grill oder auch im Ofen zubereiten, davor sollten Sie es aber kurz anbraten.

Zusätzliche Information

Gewichtn.a.
Allergene

keine

Haltbarkeit

bei Lagerung -18°C bis zu 2 Jahre haltbar

Hinweis zum Versand

Alle Produkte werden von uns unverzüglich per Expressversand in einer speziellen Kühlbox versendet. Die Lebensmittel werden mit Flüssigeis gekühlt. Somit wird die Kühlkette zu keinem Zeitpunkt unterbrochen.

Gewichtsmenge

200 – 300g, 300 – 400g, 400 – 500g, 500 – 600g, 600 – 700g, 700 – 800g

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